Brasero du dimanche midi à Mougins

Planches de Laflora

---

• Frites de panisse aux herbes de Provence, mayonnaise truffée
• Caponata du Chef
• Charcuterie Italienne
• Caviar d’aubergine, sésame, pain pitta

Entrées

---

• Salade Caesar de Laflora

  23€
  Volaille panée panko, copeaux de parmesan, anchois, croûtons, poitrine de cochon, salade, oeuf
• Salade Caesar aux crevettes

  28€
  Crevettes panées, copeaux de parmesan, anchois, croûtons, poitrine de cochon, salade, oeuf
• Tartare de bœuf au couteau, frites de panisse

  24€
  Cornichons, câpres, persil, échalote, moutarde, sauce anglaise, tabasco, ciboulette, jaune d’oeuf
• Salade de tentacule de poulpe à l’Italienne

  34€
  Poulpe, tomate, pomme de terre, cébette, basilic, câpres, olives taggiasche, ail confit, citron, oignon

A partager à 2

---

• Côte de boeuf origine selon arrivage

  95€
  environ 1kg
• Poulpe grillé entier au paprika fumé

  75€
  500g
• Picanha de boeuf Black Angus Argentine

  80€
  environ 650g

Les plats

---

• Parillada de viande

  39€
• Magret de canard entier du Sud-Ouest

  33€
  environ 400g
• La Pluma ibérique bellota 100% Pata Negra

  36€
• Noix d’entrecôte

  35€
  300g
• La pièce de bœuf merlan Black Angus Ecosse

  29€
  environ 230g
• Double Big Cheese Burger

  28€
• Filet de bœuf Simmenthal

  39€
• Côte de veau

  39€
  environ 300g
• Filet de loup 🐟

  29€

Desserts

---

• L’assiette de fromages de notre fromager

  12€
• Notre plateau de desserts

  11€
• Minestrone de fruits, pesto menthe

  11€
• Babanettone Rhum et Limoncello

  10€
• Le Colonel citron ou Le Lieutenant mandarine

  12€